CARATTERISTICHE
Luogo di produzione: Umbria, Lago di Corbara – Orvieto
Uvaggio: Merlot
Altitudine: 350 m s.l.m. ca.
Tipologia di terreno: medio impasto, sedimentario e calcareo argilloso di origine marina
Densità di impianto: 3.200 piante per ettaro
Vendemmia: seconda metà di settembre a conduzione manuale
Produzione: 1.800/1.900 bottiglie numerate
Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 15/20 giorni in presenza delle bucce. Macerazione post fermentazione di altri 20/30 giorni
Affinamento: 15/18 mesi in barrique
Gradazione alcolica: 14% Vol

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Ingredienti:

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