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L’azienda è leader nazionale nell’allevamento ad alta genealogia di bovini di razza Chianina, e per questo la carne Chianina prodotta dall’azienda può fregiarsi anche della Certificazione IGP, che garantisce ai consumatori l’origine, la qualità e la salubrietà delle carni prodotte.
La storia della Tenuta Luchetti inizia oltre cinquanta anni fa, in un podere della campagna Umbra, circondato da colline, olivi e vicinissimo alla cittadina di Collazzone, a pochi chilometri da Perugia. L’Azienda ha la sua tenuta a Collazzone dove oltre agli allevamenti animali si coltivano mais, grano duro, orzo, foraggiere, tabacco, vite e olivo. Cuore dell’azienda è l’allevamento di animali, oltre 550 capi di Chianina IGP, 250 suini, 50 suini di Cinta Senese, 160 pecore di razza Appenninica, cavalli TPR, selvaggina, pollame e conigli.
Carne di agnello, pane grattugiato, prezzemolo, olio di semi di girasole, aceto, sale, pepe, aglio, erbe per arrosti.
Arista di suino, pane grattugiato, prezzemolo, olio di semi di girasole, aceto, sale, pepe, aglio, erbe per arrosti.
Carne di Chianina, carne di suino,carne di tacchino, guanciale stagionato.
1 Kg Bistecche di costa 1 Kg Bistecche disossate 1 Kg Ffettine primo taglio 1 Kg Roastbeef 1 Kg Spezzatino 1 Kg Macinato scelto 1 Kg Ossobuco 1 Kg Muscolo 1 Kg Pancetta da brodo 1 Kg Bollito di petto
Carne di suino, sale, pepe, bucce di arancio e limone, spezie toscane.
Impasto Hambuger (carne di Chianina (60%), carne di suino (15%), uova, pane grattugiato, parmigiano, sale, antiossidante E300, succo di limone, noce moscata). Ripieno: formaggio, prosciutto cotto. Impanatura: pane grattugiato
40 Kg (la confezione può oscillare tra i 35 Kg e i 45 Kg)
Carne di suino, cotenna di suino lessata, sale, pepe, aglio, spezie toscane, noce moscata, conservante e252.
Carne di Chianina, uova, pane grattugiato, sale, pepe, aglio, erbe per arrosti
Carne di suino, formaggio, prosciutto cotto, sale, prezzemolo, erbe per arrosti.
Carne di tacchino, salvia, sale, pepe, aglio, erbe per arrosti.
Fegato di suino, pane grattugiato, sale, alloro, pepe, aglio, erbe per arrosti.
Carne di suino,guanciale stagionato di suino, sale, pepe, pepe verde e rosa in grani, erbe per arrosti.
Carne di bovino, suino, tacchino, pollo, uova, carote, sedano, sale, antiossidante E300, pistacchi, mandorle, pepe.
Carne di Chianina (60%), carne di suino (15%), uova, pane grattugiato, parmigiano, sale, antiossidante E300, succo di limone, noce moscata.
Carne di Chianina (60%), carne di suino (15%), uova, pane grattugiato, parmigiano, sale, antiossidante E300, formaggio (1%), succo di limone, noce moscata.
Carne di Chianina (60%), carne di suino (15%), uova, pane grattugiato, parmigiano, sale, antiossidante E300, salsa tartufata (1%), succo di limone, noce moscata.
Carne di suino (75%), uova, pane grattugiato, parmigiano, sale, antiossidante E300, succo di limone, noce moscata, prezzemolo.
Hamburger di Chianina IGP 180g cadauno. Confezione da 2Kg circa
Pacco sottovuoto di 4 Kg con tagli vari a tranci da macinare. 100% carne chianina tagli misti.
Carne di Chianina (70%), prosciutto crudo salvia.
Lingua di Chianina, sale, olio extravergine di oliva, prezzemolo, capperi, cipolline sottaceto, cetriolini sottaceto, aglio.
18 Kg (la confezione può oscillare tra i 15 Kg e i 20 Kg)
160 Kg (la confezione può oscillare tra i 120 Kg e i 200 Kg)
Tendini di zampe di Chianina, sale, verdure miste sottaceto (contiene: sedani-rapa , anidride solforosa) olio di semi di girasole, prezzemolo.
Carne di Chianina (60%), carne di suino (15%), uova, pane grattugiato, parmigiano, formaggio, prosciutto cotto, sale, antiossidante E300, succo di limone, noce moscata.
Pancetta di suino con cotenna, finocchio, rosmarino, sale, pepe, aglio, erbe per arrosti.
10 Kg (la confezione può oscillare tra i 8 Kg e i 12 Kg)
Carne di bovino, salsiccia di suino, interiora di pollo, pancetta e prosciutto stagionato di suino, aceto, olio extravergine di oliva, cipolla, carota sedano, capperi, parmigiano, burro, salvia , limone.
Carne di bovino, salsiccia di suino, interiora di pollo, pancetta e prosciutto stagionato di suino, aceto, olio extravergine di oliva cipolla, carota sedano, capperi, salsa tartufata (3%), parmigiano, burro, salvia, limone.
Carne di Chianina (60%), carne di suino (15%), uova, pane grattugiato, parmigiano, sale, antiossidante E300, succo di limone, noce moscata.
Carne di Chianina (60%), carne di suino (15%), uova, pane grattugiato, parmigiano, sale, antiossidante E300, succo di limone, noce moscata.
Carne di Chianina (60%), carne di suino (15%), uova, pane grattugiato, parmigiano, sale, antiossidante E300, succo di limone, noce moscata. Ripieno: prosciutto cotto, formaggio.
Carne di Chianina, sale, carota, sedano, marsala.
85 Kg (la confezione può oscillare tra i 70 Kg e i 100 Kg)
Carne di Chianina 70 %, Carne di Tacchino, Carne di Suino, sale, pepe e aglio.
Carne di Chianina, impasto di salsiccia di suino, carne di tacchino, pancetta di suino, sale, pepe, aglio, rosmarino, erbe per arrosti.
20 Kg (la confezione può oscillare tra i 15 Kg e i 25 Kg)
45 Kg (la confezione può oscillare tra i 40 Kg e i 50 Kg)
Carne di agnello, pane grattugiato, olio di semi di girasole , sale, aceto, pepe, aglio, prezzemolo, erbe per arrosti.
Carne di Chianina, pane grattugiato, olio di semi di girasole, sale, aceto, pepe, aglio, prezzemolo, erbe per arrosti.
Carne di suino, salsiccia di suino, carne di tacchino, peperone e/o zucchina, sale, pepe, aglio, erbe per arrosti.
Carne di suino, salsiccia di suino, fegatelli di suino, pane grattugiato, sale, pepe, aglio, alloro, erbe per arrosti.
Petto di tacchino, pane grattugiato, prezzemolo, olio di semi di girasiole, aceto,sale, pepe, aglio, erbe per arrosti.
Interiora di agnello, olio di semi di girasole, sale, pepe, aglio, prezzemolo, erbe per arrosti.
Trippa di Chianina, olio di semi di girasole, carota, limone, rosmarino, sale, pepe, aglio, erbe per arrosti.
Trippa di suino, olio di semi di girasole , carota, limone, rosmarino, sale, pepe, aglio, erbe per arrosti.
Carne di suino, finocchio, rosmarino, sale, pepe, aglio, erbe per arrosti.